Cuvée du Cardinal Ajaccio 2011
BARVA
oranžově červená, s jasnými, jasnými tóny
VŮNĚ
komplex, středomořské bylinky, eukalypt, dobře vyzrálé červené ovoce, koření, lanýže
CHUŤ
kulaté, sladké, komplexní, působivá perzistence, středně velké tělo, dobře integrované třísloviny
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
16-17 °C
Cuvée du Cardinal bylo pojmenováno na památku monsignora Maria Felice Peraldiho, guvernéra Civita Vecchia a majitele panství v 17. století. Domaine Comte Peraldi – Cuvee Du Cardinal AOC Ajaccio 2011, získané ze starých vinic Sciaccarello, z pečlivě vybraných hroznů, získává svou plnost a zachovává přísliby terroir prostřednictvím vinifikace a zrání v dubových sudech.
Jako u všech velkých vín jsou pro rozvoj jeho kvalit a schopnosti zrání zásadní jeho skladovací podmínky, poloha lahví, nízká vlhkost ve sklepě, stálá teplota. Podáváme z karafy nebo po mírném provzdušnění při teplotě 16 až 17 stupňů.
| Kód | Kód: 46 |
|---|---|
| Kategorie: | Červená vína |