SERVE Le BLANC
BARVA
Bílý
ODRODY HROZN
Sauvignon Blanc
DATUM SKLIZNĚ
15. – 25. září
TERROIR
Kopce Muntenia IG
VZHLED
Světle žlutá
VŮNĚ
Květinová (citronový květ a zimolez) a ovocná (zralá meruňka a grapefruit)
CHUŤ
Citrusy, zralé meruňky a angrešt, svěží, komplexní a elegantní
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
12-14 °C
STUPEŇ ALKOHOLU
13 % obj.
POTENCIÁL PRO ZASTARALÉ
Minimálně 5 let
Párování jídla a vína
... a když už jsme mluvili o aperitivu, « Le BLANC » se skvěle hodí k olivové tapenádě, salátu ze štiky s cibulí nebo sardinkové pastě s citronem.
... a k hlavnímu chodu jsem si pro vás připravil trochu delší seznam:
- Zelený chřest s parmazánem
- Burratta nebo mozzarella s bazalkou a olivovým olejem
- Avokádový salát se zelenou petrželkou, jarní cibulkou a kuličkami červeného pepře
- Tatarák z lososa s pažitkou, sezamem a zázvorem
- Marinované krevety s česnekem a citronovou omáčkou
- Sedlo Meuniere s kapary
- Dobrudžový koláč s kozím sýrem
- Valerijský salát s čerstvým kozím sýrem, mátou a pomeranči
- Řecký salát s dýňovými semínky
Před podáváním ji nezapomeňte vychladit na 12-14 °C a pokud zapomenete láhev ve sklepě – nebojte, v chladu a temnu vydrží minimálně 5 let, nejlépe vleže korkovou zátkou dolů.
| Kód | Kód: 100 |
|---|---|
| Kategorie: | Bílá vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.