SERVE Le ROUGE
BARVA
Červené
ODRODY HROZN
Merlot a Cabernet Sauvignon
TERROIR
DOCCMD, Dealu Mare
VZHLED
Intenzivní rubínově červená barva
VŮNĚ
Zralé černé ovoce, rozinky, káva, švestky
CHUŤ
Zralé černé ovoce, ostružiny, hořká čokoláda, pepř, skořice, vanilka, gurmánské, elegantní a sametové víno s přetrvávajícím závěrem
ZAMETAT
po dobu 12 měsíců ve francouzských a rumunských sudech
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
15 – 17 °C, s předchozím provzdušňováním cca 2 hodiny
STUPEŇ ALKOHOLU
14,3 %
POTENCIÁL PRO ZASTARALÉ
Minimálně 10 let
S JAKÝM MENU SE PODÁVÁ?
Grilované hovězí nebo pečené jehněčí maso, dezerty z hořké čokolády
Párování jídla a vína
Chlazené – ANO – maximálně na 17 °C, skvěle se hodí ke spoustě pokrmů; zde je to, co jsme zkusili:
- Sortiment suchých klobás
- Moussaka z lilku
- Pečené jehněčí s estragonem
- Grilovaná hovězí svíčková
- Grilované rolky z mletého masa
- Pikantní pštrosí špízy
- Jehněčí kotletky s tymiánem
- Hrnce se zeleninou
- Zrající kravské sýry
- Čokoládový dort s kandovaným pomerančem
- Čokoládová zmrzlina
A chcete-li odhalit všechna jeho tajemství, zapomeňte jej na cca 10 let ve sklepě - v chladu a tmě vleže, aby korek zůstal v trvalém kontaktu s vínem, vám připraví příjemné překvapení v let.
| Kód | Kód: 106 |
|---|---|
| Kategorie: | Červená vína |